27 octobre 2009
un gâteau tout chaud !
..Une journée de pluie..
..Des rayons de soleil qui réchauffent l'atmosphère...
...Des champignons qui poussent...
...Des chataîgnes par pleins paniers...
...Léon aime l'automne !
Quelques chataîgnes qui dorent sur la flamme..
Une noisette de beurre pour déguster..
Pour cette période de vacances, Léon vous propose une recette de saison :
Le gâteau à la crème de marrons
rien de plus simple :
3 oeufs, 100g de beurre, 500g de crème de marron.
Faire fondre le beurre, mélanger aux oeufs
Ajouter la crème de marrons.
Tapisser le fond d'un moule à cake de papier sulfurisé
Faire cuire à 180° pendant 30mn.
Un doux mélange de croustillant, de moelleux, et ce parfum prononcé de marrons..
Quelle gourmandise !!!
A vos fourneaux !
Et bonne cueillette !
04 avril 2008
La recette maison
Vous en avez rêvé ?
Léon l'a trouvée !
Et oui, on peut fabriquer la pâte à modeler soi-même !
Rien de plus simple , la preuve en images....
Ingrédients :
2 verres de farine
1/2 verre de maïzena
1/2 tasse de sel
1 cuill. à soupe de poudre d'alun de potassium ( en pharmacie )
2 cuil. à soupe d'huile
2 verres d'eau.
Et maintenant, mets ton tablier, Léon !
Verse ensuite dans un saladier les ingrédients dans l'ordre
Bon, d'accord, c'est plein de grumeaux...
Mais ne t'inquiètes pas, Léon, ça peut s'arranger!
Tu mélanges, tu mélanges...
Si les grumeaux persistent ( il y a des risques... ) maman peut utiliser son robot .
Bon c'est sûr, difficile de la modeler ...
Cest normal, il faut la faire cuire !
A feu moyen, sans arrêter de remuer.
La pâte doit se détacher des parois, et devenir toute élastique .
Attention, Léon, c'est chaud !
laisse refroidir la pâte avant de la colorer...
Tu trouveras le colorant dans les grandes surfaces, au rayon pâtisserie
(colorant alimentaire liquide)
Et voilà, Léon !
A toi de modeler !
Tu conserveras ta belle pâte dans une boîte hermétique, au réfrigérateur.
A renouveler tous les... en fonction de l'odeur !